ここからは母の「ちょこっと日記」です(〃'∇'〃)

毎日の食事もさることながら
梅雨時や暑い夏のお弁当作りには神経を使います。
社会人の息子はIT企業に勤めていますが
週4〜5日、
大学生の娘も週3〜4日持っていきます。
2人とも7時には家を出ますので
遅くとも5時半には起きて用意をしないといけません。
とにかくは母のがんばりにかかっています。
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息子が勤め先にお弁当を持って行った時は
いろいろと注目を浴びたようです(^^ゞ
何故、お弁当なの?(食べるところもコンビ二もいっぱいあるのに)
誰が作っているの?(恋人、自分、或いはお母さん)
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持っていく訳は
待ち時間なくすぐ食べれること。
残業が多くて睡眠不足なため昼休みに昼寝は
彼の体力回復に大いに役立っているようです。
そうすれば午後の仕事がはかどりますものね。
栄養面から考えてもお弁当が一番良いかも(〃'∇'〃)
会社の方に
「よく作ってくれるね。お母さんに感謝だね」ってお褒めのお言葉をいただきました。
たいした中身ではないのですけど…(^^ゞ
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ちなみに私も昼寝を20分が日課です。
これで体がもっているのかなって思います。
皆さんは昼寝なさってますか?
どこでも瞬時に眠れること・・母の特技です(〃'∇'〃)
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娘は病気のため、カロリー制限があります。
なのでそれを考えた上で
栄養面でのバランス、色合い、そして満足感のあるお弁当をと考えています。
ちょっと大変ですが
ここは母の使命だと思ってがんばって作っています。
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それでも一時は忙しさの中で全ての食事作りが苦痛を伴ってしまって、
何もしたくない〜〜〜と落ち込んだ時期もありました。
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でも、よ〜く考えたら
自分の作ったお弁当を、食事を
喜んで食べてもらえるのって
すごく幸せなことなんじゃないかって、思えるようになりました。
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そうそう〜
3ヶ月前から、仲の良いお友達が3人、月に一度
おしゃべりが目的ですけど・・・
我が家に来ていただくようになりました。
その際に簡単ですが、昼食を食べてもらっています。
今回は何を食べてもらおうと考えるのは
とても楽しいです。
そして、それを食べていただくと
皆さん、すごく感激してくださるので
もうとっても幸せな私です。
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主婦は作ることはあっても
作ってもらうことは断然少なくなってしまうので
こうして誰かに作ってもらって食べることって最高に嬉しいものなのですよね。
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作った方も食べる方も
一緒に幸せな気持ちになれる
「料理」ってすごいです。
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主婦の食事作りの極意といえば
●美味しいこと
●手早くできること
●手ごろな価格であること
●栄養面のバランスが良いこと
●食材をムダにしないこと。。。かな(〃'∇'〃)
これからも楽しみながら食事づくり、お弁当づくりに励んでいきますね♪